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【品 名】妙多康羸印度咖喱粉
【配 料】郁金、辣椒、胡芦巴、茴香粒、小茴香、大茴香、
食油、姜、洋葱、蒜、食盐、冰醋酸、小豆蔻、玉桂、丁香 【净 重】350g 【毛 重】750g（邮包重量参考值）
【保质期】18个月
【储 藏】阴凉常温 印度咖喱粉，可以制作咖喱饭，咖喱牛肉，咖喱鸡肉， 口味地道纯正。 |
咖喱鸡肉 咖喱牛肉
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉（土豆淀粉）、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出
3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、妙多咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰
咖喱牛肉丸的做法
1、牛肉肉末750克、2大勺妙多咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
2、准备胡萝卜根，蒜薹一小把；
3、煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；
4、用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面； 5、改文火煲制15分钟，就可以了；
6、喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。
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