产品介绍
分子蒸馏单甘酯是一种优质高效食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。在食品、医药、日用化工、塑料、包装及化妆品等工业中有广泛用途。分子蒸馏单甘酯完全无毒无害，人体摄入量没有限制，是安全优质的食品添加剂。
产品规格与指标
本产品符合食品添加剂国家标准GB15612-1995
分子式
CH200C(CH2)16CH3 CHOH CH2OH
分子量:358.87
规格
| 国标（GB15612-95） | 本公司质量指标 |
总单甘酯含量％ | ≥90 | ≥95 |
游离酸％ | ≤2.5 | ≤2.0 |
碘值 | ≤3.0 | ≤1.0 |
熔点（℃） | ≥60 | ≥65 |
重金属％ | ≤0.0005 | ≤0.0005 |
砷（As）％ | ≤0.0001 | ≤0.0001 |
铁（Fe）％ | ≤0.0002 | ≤0.0002 |
HLB值 | 3.8 | 3.8 |
产品性能与用途
良好的乳化、分散、稳定作用：
在食品加工中经常出现油水分离现象，加入乳化稳定剂可使混合相形成均匀的乳状液，避免和防止食品、饮料油水分离、分层、沉淀现象，提高产品质量，延长货架期。
产品介绍
分子蒸馏单甘酯是一种优质高效食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。在食品、医药、日用化工、塑料、包装及化妆品等工业中有广泛用途。分子蒸馏单甘酯完全无毒无害，人体摄入量没有限制，是安全优质的食品添加剂。
产品规格与指标
本产品符合食品添加剂国家标准GB15612-1995
分子式
CH200C(CH2)16CH3 CHOH CH2OH
分子量:358.87
规格
| 国标（GB15612-95） | 本公司质量指标 |
总单甘酯含量％ | ≥90 | ≥95 |
游离酸％ | ≤2.5 | ≤2.0 |
碘值 | ≤3.0 | ≤1.0 |
熔点（℃） | ≥60 | ≥65 |
重金属％ | ≤0.0005 | ≤0.0005 |
砷（As）％ | ≤0.0001 | ≤0.0001 |
铁（Fe）％ | ≤0.0002 | ≤0.0002 |
HLB值 | 3.8 | 3.8 |
产品性能与用途
良好的乳化、分散、稳定作用：
在食品加工中经常出现油水分离现象，加入乳化稳定剂可使混合相形成均匀的乳状液，避免和防止食品、饮料油水分离、分层、沉淀现象，提高产品质量，延长货架期。