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黑块菌
英文叫Truffle，也叫黑松露，是世界公认的 顶级食药用真菌。在欧美与鹅肝酱和鱼子酱同称为三大珍品， 被誉为“餐桌上的黑钻石”。
黑块菌富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质以及 雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余种 生理活性成分，其中雄性酮具有壮阳补肾的显著功效。在欧 洲国家领袖在国际交往中是非常流行的食品，世界公认的顶 级食品。
传说中拿破仑吃了松露而“一举得子”；古希腊与罗马 人更是对松露非常着迷；著名的作曲家兼美食家罗西尼 称赞松露为“蘑菇中的莫扎特”。巴黎著名的交际花欧里妮 留下的这句名言:“我爱男人，因为我爱松露”而对于现代人 来说，爱上松露的理由很简单:稀有，昂贵！被尊为能吃的 “黑钻石”。
“黑钻石酒”是富含黑块菌有效成份的 “高级营养酒”
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