用量
在每吨以
玉米为主的饲料中添加10到50克加丽素红，可以加深肉鸡脚胫的着色，从而促进其销售。在每吨以玉米为主的蛋鸡饲料中添加少量的10到30克，加丽素红是市场上唯一的一种用于鸭蛋着色的经济着色剂，在每吨鸭饲料中添加60-80克。
研究
2011年，
云南农业大学开展了加丽素红的毒性研究。实验采用昆明种
小白鼠，用加丽素红悬浊液对其进行灌胃，研究加丽素红对小鼠的急性毒性。不同浓度加丽素红灌胃后小白鼠所表现的症状：
1、在低于加丽素红1/2LD50的剂量组灌胃后，小鼠表现为兴奋、活动增加、对刺激反应敏感；加丽素红用1/2LD50的剂量连续灌胃五天没有动物死亡，体重和进食量逐渐增加，且正常。
2、随着剂量的增加，达到致死剂量时可以使小白鼠中毒，主要表现为活动减少，呆滞、闭眼，萎靡不食，抽搐等表现，并在10-40h左又出现死亡高峰期。死亡小鼠临死亡前出现挣扎、四肢抽搐等神经症状。存活的大多数小鼠在灌胃后12h开始活动、采食和饮水。
3、对正常死亡的小鼠进行剖检，胃肠没有臌气现象,残留有加丽素红悬浊液，其他器官没有发现异常。 实验结果表明加丽素红的LD50为81.43g/kg，其95%可信限为71.11-93.25g/kg。
根据
WHO1977年颁布的毒性分级标准，加丽素红的LD50大于5000mg/kg，因此可判断为实际无毒范围。加丽素红在达到48g/kg时，才可以对小鼠有毒性作用，说明其本身的毒性较小。[1]
说明书
加丽素红（Carophyll Red）即天然红色素，天然色素是属于一种天然的生理性色素，这种天然色素包括胡萝卜素（Carotene）以及之为“类胡萝卜素”（Carotenoid）者，诸如阿朴胡萝卜素(Apocarotene)虾青素(Astaxanthin)及斑蝥黄质(Canthaxanthin)等等，目前，用于蛋黄的著色，类胡萝卜素之中以斑蝥黄（Canthaxanthin）的生物性能研究得最为透彻，并且效果卓越。瑞士罗氏大药厂经多年的研究，证明在饲料中添加剂加丽素红时，有显着效果，因此乐于向国内鸡鸭场推荐使用，以提高产品的商业价值。
【含量】：加丽素红含有10%
斑蝥黄质（Canthaxanthin Powder 10%）
【用法】：与加丽素黄（Carophyll Yellow）合用时，参考下列用量表（每公吨饲料用量）加丽素黄（克） 加丽素红（克） 增加肉脚金黄色：5—15
增加肉鸡外皮金黄色：20—40*
增加蛋鸡蛋黄色鲜艳：5—10
增加蛋鸭蛋黄色鲜艳：30—40视饲料色素及市场需要而定，如饲料无玉米，苜宿草等叶黄素（Xanthophylls）原料时，可增至40克加丽素黄（Carophyll Yellow）或以上；饲料中如无黄玉米，苜宿草等叶黄素（Xanthophyll）时，可另加25克加丽素黄（Carophyll Yellow）在蛋鸡饲料中。
【包装】：多层锡箔纸袋，每包1公斤，5公斤，10公斤。
加丽素黄是一种含胡萝卜素阿卜酯的高效着色剂，由于家禽对阿卜酯有独特的生物利用率，且加丽素黄具有高度的稳定性和杰出的操作特性——流散性佳，易被混合，分布均匀，易于家禽吸收，因此加丽素黄是蛋黄和肉鸡的最佳选择。