1、产品特点：适用PH范围广：在PH4-8时均有良好的防腐效果，添加量少，抑菌效果好，对人体的毒性影响大幅度降低：抑菌范围广；对霉菌、酵母、革兰氏菌等抑制效果好，应用性能好，已经解决了水溶性和分散性问题。
2、食品中最大添加量：（全部以对羟基苯甲酸计）
酱油：0.025%（以对羟基苯甲酸计）
酱及酱制品:0.025%
果酱：0.025%
热凝固蛋制品：0.02%
果蔬汁（肉）饮料0.025%
蚝油、虾油、鱼露0.025%
醋0.025%
糕点馅料0.05%
经表面处理的水果蔬菜0.012%
风味饮料(果）0.025%
碳酸饮料0.02%
3、注意事项：
A、防腐剂使用量与产品工艺、生产环境、包装条件等有关，特别与产品内的微生物数量、种类和繁殖能力的关系更加紧密，具体用量需要进一步试验确定。
B、最好现配现用，防腐剂母液不宜过夜
C、开封后的防腐剂尽快用完，以防潮解，未用完的及时封口
D、以上用量是以对羟基苯甲酸计，折 成钠盐产品可乘以1.33倍。