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供应英国泰莱三氯蔗糖白色粉末三氯蔗糖颗粒三氯蔗糖

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三氯蔗糖

三氯蔗糖（TGS），由英国泰莱公司（Tate&Lyie）与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，原始商标名称为Splenda，甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量，甜度高，甜味纯正，高度安全等特点。是目前最优秀的功能性甜味剂之一

基本信息

中文名称:三氯蔗糖

英文名称:Sucralose

中文别名:蔗糖素

英文别名:1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranoside; 4,1',6',-trichloro-4,1',6'trideoxy-Pentagalactosucrose; 1,6-dichloro-1,6-dideoxyhex-2-ulofuranosyl 4-chloro-4-deoxyhexopyranoside

CAS号:56038-13-2三氯蔗糖c5tkt.ga123.cn

分子式:C12H19Cl3O8

分子量:397.6335

物流数据

1. 性状：白色至近白色结晶性粉末，实际无臭，不吸湿。2. 密度（g/mL,15oC）：1.357

3. 相对密度：1.66（20oC）

4. 熔点（分解）：125oC

5. 沸点（oC）：104-107

6. 沸点（oC，0.5mmHg）：未确定

7. 折射率：未确定

8. 闪点（°F）：未确定

9. 比旋光度（oC）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（oC）：未确定

11. 蒸气压（kPa,25oC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,60oC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（oC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：极易溶于水、乙醇和甲醇，微溶于乙醚。

合成方法

1.以蔗糖为原料，经三苯甲基化（屏蔽三个伯位羟基）、乙酰化（屏蔽五个仲位羟基）、脱三苯甲基、乙酰基迁移、氯化、脱乙酰基等得三氯蔗糖。

三氯蔗糖的制取方法有单酯法、酶-化学法和基团迁移法三种。前两种方法仅保护某个羟基，因此在氯代时，取代度无法控制，所得产物是混合物，特别是单酯法可能造成蔗糖的分解而生成果糖酯。而基团迁移法一开始就把多个羟基保护起来，使氯代反应趋于定向，不需特殊的分离技术即可得较单一的产物，收率可达36%。

主要用途

三氯蔗糖是我国批准使用的甜味剂。其甜度约为蔗糖的600倍，甜味纯正，甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定，水溶性很好，适宜于各种食品加工过程。我国规定可用于饮料、酱菜类、复合调味料、配制酒、雪糕、糕点、饼干、面包等许多领域。

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公司简介

北京创煌食品配料有限公司经销批发的I+G、安赛蜜（AK糖）、阿斯巴甜、甜菊糖、三氯蔗糖、海藻糖、木糖醇、乙基麦芽酚、香兰素、奥尔良腌料等畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。北京创煌食品配料有限公司经销的I+G、安赛蜜（AK糖）、阿斯巴甜、甜菊糖、三氯蔗糖、海藻糖、木糖醇、乙基麦芽酚、香兰素、奥尔良腌料等品种齐全、价格合理。北京创煌食品配料有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

规格参数
型号	食品级	CAS	。
含量	100	产品规格	1KG
名称	三氯蔗糖	有效物质含量	98
执行标准	GB25531-2010	主要用途	食品饮料等

包装参数
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