芝麻营养丰富，含有较高的铁、钙、磷、蛋白质、脂肪。每100克芝麻，含铁50毫克，为猪肝含铁量的2倍，为鸡蛋黄含铁量的7倍。还含有钙564毫克，磷368毫克，蛋白质22毫克，脂肪62毫克，食用后产热2772千焦耳。芝麻的脂肪中，含有油酸、亚油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油（即麻油）有丰富的不饱和脂肪酸。从芝麻的营养成分来看，芝麻具有补血、补钙磷、促进神经系统功能及降低胆固醇的作用。小儿食用芝麻对机体生长发育大有好处。
江西种植黑芝麻历史悠久，自唐朝起即有种植，且很早就名扬海内外，据史料记载“古饶州府（今江西鄱阳县）盛产芝麻，以其颗粒大，饱满、纯黑、而有光泽驰名中外”。
优质白芝麻盛产地江西、湖北，缅甸、越南、苏丹、埃塞俄比亚、印度等世界各芝麻主产地。
我们的原料来自于江西，湖北。