一水柠檬酸
性状:无色结晶或白色晶状粉末。
普通特性：
质量指标:
检验项目 单位 BP2003版标准值 USP28版标准值 GB-T8269-2006
性状 无色结晶或白色粉末 无色结晶或白色粉末 无色结晶或白色粉末
鉴别/溶解度 符合试验 符合试验 符合试验
澄清度 20%水溶液澄清度小于1号浊度液 20%水溶液澄清度小于1号浊度液
色度 色泽不深于Y7、BY7、或GY7 色泽不深于Y7、BY7或GY7
透光度 ％ 98.0（优级）96.0（一级）
含量 ％ 99.5-101.0 99.5-100.5 99.5-100.5
水份 ％ 7.5-9.0 7.5-9.0 7.5-9.0
铝 mg/mg ≤0.2 ≤0.2
易碳化物 不深于标准(1.0) 不深于标准(1.0) 不深于标准(1.0)
重金属 PPM ≤10 ≤10 ≤5
草酸盐 mg/mg ≤350 ≤360 ≤100
硫酸盐 mg/mg ≤150 ≤150 ≤150
硫酸灰份 ％ ≤0.1 ≤0.1 ≤0.05
砷 mg/mg
钙盐 mg/mg
铁盐
细菌内毒素 I.U/mg ≤0.5 ≤0.5
有机挥发杂质 符合试验
水不溶物 滤膜基本不变色,目视可见杂质颗粒不超过3个
主要用途：
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还可以在洗涤行业、电镀行业、化工行业中作为抗氧化剂、增塑剂等。
包装：
一水柠檬酸拥有25 kg袋装、1000 kg袋托盘包装、500-1000 kg袋装等多种包装规格。并能按客户的要求提供其他包装。
贮存：
避光、密封、干燥阴凉处贮存。