火麻（Cannabis sativa L．）亦称汉麻，为一年生草本作物。
近年来通过对火麻仁进行化学成分、营养学、药理学、临床学等方面的深入研究，证明火麻仁是一种不可多得的食品与油料。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿，对便秘、高血脂、高血压、糖尿病、肠胃病均有良好的预防作用，是医药界确认的主要长寿绿色食品之一。
火麻、葛根、木瓜等，都是中国卫生部公布的“药食同源”、“药食两用”的保健食品，百益而无一害。
火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁、矿物质等人体所必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补肾、助消化、明目保肝、祛病延寿之功，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等有特殊~作用。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一。
【主要作用】
1．补充人体普遍缺乏的必须营养素a-亚麻酸，延缓衰老；
2．清除自由基；
3. 提高肠道功能，改善便秘；
4. 改善失眠，提高睡眠质量；
5. 增强记忆力，必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA，是组成神经细胞膜的重要成分；
6．降低三高，具有全项降脂作用，抗血栓形成，调节血脂，其代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。尤其能增强细胞对胰岛素的敏感性，保护我们免受糖尿病等代谢疾病的困扰；
7. 维护皮肤健康 a-亚麻酸能够制服过于活跃的免疫系统，抑制过敏反应，具有抗炎作用；
8．促进前列腺素的合成，必需脂肪酸是前列腺素的前驱物，缺乏会导致心率不齐、血压过高、胆固醇代谢与免疫力下降，引发心脑血管疾病；
9. a-亚麻酸是去脂肪瘦身佳品，通过促进脂肪线粒体的活性，消耗体内多余热量，防止脂肪蓄积，达到瘦身、减大肚子的目的；
10.高度保护视力；
11.辅助癌症的治疗a-亚麻酸能使癌细胞不容易渗透到血管和器官周围的基底膜中，从而降低癌细胞转移的速度。
【适宜人群】
1. 经常感觉疲劳乏力者
2. 嗜好烟酒，体内毒素多，给身体造成负担者
3. 有三高倾向，需要及早调整者
4. 便秘者
5. 失眠，或睡眠质量差者
6. 欲保护心脑血管健康者
7. 用脑多的人，欲防止帕金森综合症（老年痴呆症）者
8. 高体重的人
9. 欲保持皮肤水分、弹性、清除皮下色素沉积者
10. 维持男女生殖系统健康者
11. 素食或饮食清淡者
12. 用眼多的人，长期用电脑办公者
13. 肿瘤患者
【主理】：抗衰老、失眠、便秘、亚健康，提高皮肤弹性、降低三高、预防动脉硬化、提高机体免疫力。
【提醒】：有润肠通便作用，一次不可多食。脾胃虚弱之便溏者、儿童、孕妇慎用。