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DL-苹果酸编辑
DL-Malic acid
中文名称 DL-苹果酸
CAS NO. 617-48-1
中文别名 DL-羟基丁二酸
英文名称 DL-Malic acid
英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure
分子式(Formula)： C4H6O5
分子量(Molecular Weight)： 134.09
CAS No.： 617-48-1
质量指标(Specification)
外观（Appearance）： 三斜晶系白色晶体
含量（Purity）： ≥99.50
包装（Package）： 25公斤/袋
物化性质(Physical Properties)
用途(Useage)编辑
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药