磷酸三钠也叫正磷酸钠，商业上又称磷酸钠。磷酸三钠（分子式Na3PO4．12H2O，分子量380.20
用 途 工业级主要用于软水剂、锅炉清洗和洗涤剂、金属防锈剂、织物丝光增强剂等方面。
食品级用作品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、面食碱水剂等。含量：99.2%
质量规格： GB1607-79
磷酸三钠项 目 指 标 食 品 级
主含量， % ≥98.0
五氧化二磷（ P 2 O 5 计）含量， ％ ≥ 39.5
甲基橙碱度（以 Na 2 O计）， ％ 36 ～ 40
水 不 溶 物 含 量， % ≤0.10
硫酸盐（以 SO 4 计）含量， % ≤ 0.50
氯化物（以 Cl 计）含量， % ≤ 0.30
铁（以 Fe 计）含量， % ≤ 0.01
砷（ As ）含量 ， % ≤ 0.005
氟 化 物（以 F 计）含量， % ≤0.005
重 金 属（以 Pb 计）含 量， % ≤ 0.001