中文名称:羧甲基纤维素钠
外观:白色或乳白色纤维状粉末或颗粒英文简称:CMCCAS:9004-32-4分子式:C8H16NaO8分子量:263.1976用途:广泛用于食品工业,在各种乳饮料、调味品中,起增稠、稳定、改善口感的作用,在冰淇淋、面包糕点、方便面及速食糊类等食品中,发挥成型、改善口感、保水、增强韧性等。包装:25kg/袋储存:密封、干燥处。
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