长期批发 海天柱侯酱 海天调味酱 辣椒调味酱 古典调味酱

 产品简介：
“烹肉大师”柱侯酱：烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻，尽享岭南风味。中国素有“烹肉”的文化传统，技法多样，蒸、焖、炒、烧，酱料很重要。柱侯酱，由佛山名厨梁柱侯始创，为佛山三大特产之一，海天传承传统工艺，精心调制出多款烹肉专业酱料，方便实用，轻松带出肉类美味！
相关提问与回答：
1、海天柱侯酱，有什么特点呢？
答：海天柱候酱香气浓郁，味道调和，咸甜适口，用它作主要调料，可烹制柱候鸡、柱候鹅、柱候猪手、柱候牛腩（牛杂）等。
2、海天柱侯酱有什么用法呢？
答：柱侯酱食用方法多种多样，在烹制菜肴时，相对比较随和，也就是几乎和任何调味料都可配搭而相辅相成。例如，经典粤菜鱼香茄子煲就是用柱侯酱+蚝油烹调出来的。

配料：红萝卜丝、黄瓜丝、莴笋丝、白萝卜丝、心灵美丝各15克
调料：
海天柱侯酱20克、盐焗鸡粉、盐10克、料酒10克、胡椒粉3克、葱段20克、姜片8克、淀粉15克
做法：
1、先将去皮五花肉两面交叉剞花刀，用柱侯酱、料酒、盐等调料腌40分钟左右，加入蛋液、淀粉上浆。
2、油锅上火，油烧热至三成热时，下入肉块，用文火浸炸约6-7分钟捞出。
3、取码斗一个，将肉切厚片整齐排在码斗内，放葱姜、料酒、少许柱侯酱，清水适量上笼蒸60分钟左右，扣在盘中，四周围上各种蔬菜即成。
菜品特色：色泽金黄，口味鲜美，肉质酥嫩

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