蛋白糖
【性状】：白色结晶粉末，清甜香气
【用途】：甜味剂
蛋白糖APM(Aspartame)是由天然氨基酸制成的低热量甜味剂,具有：
1、天然营养、安全可靠：蛋白糖APM可分解为氨基酸被人体吸收，安全性高，为联合国食品添加剂专家联席委员会(JECFA)确认为A(1)级，我国国标GB2760-96对其不限量使用。
2、品味甘甜、味质最优：蛋白糖APM与现有的几种甜味剂相比,其味质最接近蔗糖，不带任何异杂味。
3、保健功效：蛋白糖APM的甜度为精制白糖的200倍，因此，替代蔗糖,可以避免体内营养过剩和肥胖，降低儿童龋齿病的发病率。另外，蛋白糖APM也是糖尿病患者的最理想甜味剂。
蛋白糖F系列(FA50、FB50、FB100、FC30和FD50型)产品都是以蛋白糖APM为基料，配以符合国标GB2760-96的食品添加剂精制而成的复合甜味剂，具有不同甜度和不同用途。
蛋白糖使用方法：
饮料类：无糖保健饮料可以全部替代蔗糖使用。普通饮料按国标GB10792-89规定,可以替代60%的蔗糖,即在保证最低固形物要求的前提下，其余甜度用蛋白糖去补充。如配制一吨低糖果汁饮料,保证4%的固形物,只须加蔗糖40公斤，另加蛋白糖FA50型(或FB50型)1.2公斤,或者FB100型0.6公斤就能达到相同甜度，并可降低糖成本45%以上。
食品类：按正常需要全部或部分替代蔗糖使用，需要时，可以在蛋白糖食品中添加适量的增稠剂、乳化剂、填充剂（如面粉、麦芽糊精、淀粉等）以补充食品所需的体积和重量。
【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
本公司长期供应甜味剂：
保健糖系列： 低聚异麦芽糖（IMO500,IMO900）、低聚果糖（95%）、低聚木糖（70%、95%）、阿拉伯糖、异麦芽糖酮糖醇、异麦芽糖酮糖、低聚半乳糖、甘露醇(甘露糖醇）甜菊糖（甜菊糖苷、甜叶菊糖）等。
无营养型甜味剂系列：木糖醇（粉末、颗粒）；赤藓糖醇（粉末、颗粒）；麦芽糖醇；D-木糖；D-核糖等。
普通糖类系列：结晶果糖、高麦芽糖粉、结晶麦芽糖、甜蜜素、蛋白糖、山梨醇（山梨糖醇）、甘草甜素、葡萄糖、麦芽糊精、AK糖（安赛蜜）、阿斯巴甜（甜味素)、三氯蔗糖等。
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