分子式：NaH2PO4·2H2O
分子量：156.01
【性状】 磷酸二氢钠为无色斜方结晶。相对密度2.040，熔点60℃。溶于水，水溶液呈酸性，不溶于醇。
【用途】 用于食品工业、发酵工业。也用于分析试剂，如配制PH值标准溶液，作缓冲剂。还用作细菌培养基配制。也用于制革、处理锅炉水及用于食品工业，作为品质改良剂和制焙粉等。
【标准】
指标名称 | 规格 |
AR | CP | 食品级 | 水处理专用 |
含量(NaH2PO4·2H2O)/% | ≥99.0 | ≥98.0 | ≥98.0 | ≥98.0 |
PH值(50g/L,25℃) | 4.2-4.6 | 4.2-4.6 | 4.2-4.6 | 4.2-4.6 |
澄清度试验 | 合格 | 合格 | － | － |
水不溶物/% | ≤0.01 | ≤0.02 | ≤0.05 | ≤0.2 |
氯化物(Cl) /% | ≤0.005 | ≤0.01 | ≤0.014 | ≤0.1 |
硫酸盐(SO4) /% | ≤0.005 | ≤0.01 | ≤0.25 | ≤0.5 |
硝酸盐(NO3) /% | ≤0.001 | ≤0.002 | － | － |
铵(NH4) /% | ≤0.002 | － | － | － |
钾(K) /% | ≤0.02 | ≤0.1 | － | － |
铁(Fe) /% | ≤0.001 | ≤0.005 | － | － |
砷(As) /% | ≤0.000 2 | ≤0.000 5 | ≤0.005 | － |
重金属(以Pb计) /% | ≤0.001 | ≤0.005 | ≤0.002 | － |
氨沉淀物/% | ≤0.01 | ≤0.02 | － | － |
氟化物(F) /% | － | － | ≤0.005 | － |
【包装】 内衬塑料袋的塑料编织袋、牛皮纸袋、纸箱或纸板桶，净重25kg