【产品性状】
1·它的能量值极低，几乎为零，既不会影响血液中血糖浓度，也不会增加血糖中胰岛素水平，并且不会转化成脂肪，所以可在低能量食品中发挥很大作用，最大限度地满足了那些喜食用甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。
2·对于酸、热稳定性很好，不容易被发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下（PH值2.5-7）加热至100℃也基本不分解，而有些其他功能性低聚糖在酸性条件下则很容易被分解，从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。
3·有效摄入量少
【产品用途】
1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生
2、抑制病原菌和腹泻
3、防止和辅助治疗便秘
4、保护肝脏功能：摄取低聚木糖，可减少有毒代谢产物形成，大大减少了肝脏分解毒素的负担。故可以起到解救功能
5、降低血液胆固醇
6、辅助降低血压
7、能增强机体免疫力，抗癌。
8、和其他产品具有良好的配伍性
9、能促使机体合成多种营养物质，包括B族维生素和其他营养物质。
10·不会被口腔内有害霉菌利用，故可以起到预防龋齿的作用。