" />
【福玛食材】亨氏蛋黄酱4*3.2kg 沙拉酱 沙律酱 水果沙拉酱
Heinz mayonnaise 3.2kg
厂名：亨氏(青岛)食品有限公司
配料表：大豆油，水，全蛋液，白砂糖，食用盐等
储藏方法：常温、阴凉干燥处保存，开封后需冷藏
保质期：270天
品牌：亨氏
规格：4*3.2kg
产地:中国大陆广东省
【产品介绍】：
浓郁的乳香味道,低脂肪,美味又不胖,现代风格的沙拉出自你手! 蛋黄酱适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。下面两款应该挺简单的
亨氏蛋黄酱（Mayonnaise）是一种调味油，是由大豆油 水 全蛋液 白砂糖 食用盐 食醋 浓缩柠檬汁 食用香料 食品添加剂（食用醋酸） 黄原胶 山磷酸钾 乙二胺四乙酸二钠制成
蛋黄酱的色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。油脂以2-4微米的微细粒子状分散于醋中，食用时水相部分先与舌头接触，所以首先给人以滑润、爽快的酸味感，然后才能察觉出油相的部分。
蛋黄酱是法国人发明的。在美国、西欧和日本等国，蛋黄酱和中国的面酱、豆瓣酱等调味品一样普遍。在中国经常可以看见蛋黄酱的身影。蛋黄酱源自欧洲。中世纪的欧洲美食大师们将鸡蛋清、蛋黄分开，然后逐渐加入橄榄油，再加入精盐和柠檬汁，便成了调制和装饰各种沙拉的奶油状浓少司，这便是蛋黄酱。在19世纪末叶，诸多欧洲美食传入中国，蛋黄酱也随之而来，只不过粤港澳一带译作“万尼汁”或”万那汁”，江浙一带译作“沙拉油少司”，东北地区译作“为麻奈沙司”，华北地区则译作“马乃司少司”。
蛋黄酱发明者之一 蛋黄酱的主要成分是至少70%总重的植物油和蛋黄，油的种类自选。配料是芥末酱mustard和柠檬汁。其实白醋也很好。当然盐和胡椒不能少。这里用白胡椒粉，为的是色泽一致。工业生产的蛋黄酱里面会添加更多的香料，还有保持形状用的稳定剂如天然树胶和变性淀粉。从营养价值来说，工业产品因为添加了许多配料，虽然香味不如自制，但热量值较低。
【 消 息 】：我公司代理产品部分如下
可达怡黑胡椒粒 24克 | KOTANYI BLACK PEPPER WHOLE 24 GM |
可达怡迷迭香切片 25克 | KOTANYI ROSEMARY SLICED 25 GM |
金像牛奶味面包预拌粉 350g*12 | |
金像牌白面包预拌粉 | |
金像多谷面包预拌粉 | |
舒可曼纯正红糖350g | |
可达怡白胡椒粒（麿碾器）52克 | KOTANYI WHITE PEPPER MILL 52 GM |
可达怡黑胡椒粉 29克 | KOTANYI BLACK PEPPER GROUND 29 GM |
可达怡香蒜炸鸡粉 45克 | KOTANYI GARLIC COATING 45 GM |
我平台代理产品超过1.5W SKU，因不断增新产品上面未示产品如需了解，福玛食材餐饮客户经理可上门访问，为您提供完美专业食材供应方案！
