膨化全脂大豆粉，保留了大豆本身的营养成分，去除了大豆的抗营养因子，营养价值高，具有浓郁的豆香味，适口性好，养分消化率高，在畜禽及水产料中得到了广泛的使用。
膨化大豆粉的加工方法分干法膨化和湿法膨化，膨化方式不同膨化大豆粉的感官及化验指标有少许。
干法膨化：不用外加热也不用加水，不需要先将大豆调质，单纯依靠物料与挤压机外筒及螺杆之间相互摩擦产热而进行的挤压方式将大豆膨化，操作较简单，设备成本低，但挤压温度不易控制，营养物质的破坏较大。
膨化大豆粉具有高能量、高蛋白、高消化率的特性，并含有丰富的维生素E和卵磷脂，它是配制高能量高蛋白饲料的最佳植物性蛋白原料。椐测定，膨化大豆粉的各种氨基酸消化率都在90%以上。
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