黄酒的饮用方法】一、加热饮用在秋冬季节，在黄酒中加入适量的生姜丝或话梅粒，加热至40°左右，此时就像四溢，入口温和舒适。温热的黄酒喝下去，不光暖胃活血，其酒性散发得也快，身体感觉非常舒服。黄酒口味醇厚、酒度适中，最佳绝配当属大闸蟹。大闸蟹味美，但性寒不能多吃。而黄酒性温，温寒相抵无疾患之虞，又黄酒最能去除腥味，食之更觉香美。二、加冰饮用1.将50g话梅粒加清水1000ml煮开化浆浓缩成500ml，取核后将之冷冻成冰块，喝黄酒时，加入这种梅子冰块适量，再添上一片柠檬，味道非常可口。2.将黄酒稍作冰镇，兑入等量的苏打水，味道非常清爽，可以起到消暑、促进食欲的作用。3.将黄酒稍作冰镇，然后兑入等量（或稍多些）果汁或软饮，味道柔和且富有动感
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