花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。
买家需知：
一、本店承诺：不卖假货,劣质商品,每件东西都认真为您挑选,不求最好只求更好,用心为您服务,让您的一分钱有一分钱的价值。货不好可无条件退货（为杜绝恶意退货事件发生，来去运费请自理，希望大家予以谅解），每件货物包装发货之前本店都会精心挑选,只有经过挑选确认合格的商品才会发出。瓶瓶罐罐千里之行，无一破损，恐难保证。不足之处，敬请谅解，希望不要因此而影响您的心情。
二、请您在拍购前请三思而后行，当您拍下商品后，我们会在成交后及时联系您，当您支付成功后，我们这里会尽快备货装箱，承诺没有特殊情况当天或第二天内给您发货,我们也是买家深知买家的心情,想为您之所想急为您之所急，希望我们的诚信能够换来您同样的真诚。
三、宝贝验收：您在收货时请仔细查看，若发现货物有质量问题或破损、少件等问题，请不要在收货单上签字，并及时与我公司联系，我们会及时联系物流或快递公司妥善处理，尽快安排给您重新发货。签收后出现的问题一律由买家承担。开瓶后的食品一律不退换货，未开瓶的食品7天时间内可以接受退换货，但买家需要承担邮资，请买家在选购时仔细辨,以免发生不必要的麻烦，本店主也会尽可能的把东西描述清楚。