百龄坛15年所用麦芽酒之一斯卡帕(Scapa)是一种从常年多风的奥克尼群岛到苏格兰大陆西北部都闻名的令人垂涎的威士忌。百龄坛首席调酒师Sandy Hyslop说道：“斯卡帕酿酒厂的主要特色是使用了Lomond蒸馏器，这是一种具有细长瓶颈的发酵酒醪双蒸馏器，产出的威士忌香气诱人，圆润醇厚，口味丰满。”斯卡帕，还因其受海洋影响而拥有一种微妙的海盐味道，从而为百龄坛15年整体复杂的韵味又添风味。色泽：琥珀黄色闻香：均衡调和，温润绵滑，梨香浓郁酒体：丰润，柔滑口感：清甜如蜜，交织着梨香和橙香回味：水果、坚果香味，回味悠长。
百龄坛始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛，由乔治·百龄坛(George Ballantine)先生在苏格兰首府爱丁堡酿造出的第一瓶佳酿揭开了该品牌辉煌荣耀的历史传奇。时至今日，这一传统苏格兰调和型威士忌的卓越代表以其世代延续180年不变的酿造传统和超凡口感享誉全球。
百龄坛(Ballantine)在每瓶白龄坛的瓶底，都印有一行拉丁文字“Amicus Humani Generis”即“全人类的品牌大使。
