食醋专用防腐剂
食醋专用防腐剂使用说明书
1、食醋专用防腐剂使用方法:
使用前按建议添加量准确称取所需要的食醋专用防腐剂,用5倍左右的温水溶解,不得有颗粒存在。如果食醋专用防腐剂不能彻底溶解,可以微加热溶解。在食醋灭菌工艺后期(食醋温度为80-85度时)将溶解好的食醋专用防腐剂水溶液慢慢倒入食醋中,同时搅拌均匀。最好边加边搅拌,不要一下子倒入食醋中。
2、食醋专用防腐剂建议添加量:
1—1.3/万
3、注意事项:
(1)、食醋专用防腐剂使用量与产品工艺、生产环境、包装条件等有关,特别是产品内的微生物的数量,种类与繁殖能力的关系更加紧密,具体用量需要进一步试验确定。
(2)、最好现配现用,食醋专用防腐剂水溶液不宜过夜。
(3)、开封后的食醋专用防腐剂尽快用完,以防潮解,未用完的及时封口。
4、食醋专用防腐剂包装规格:
1kg*10包/箱。