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奥帝牌调味香脂醋黑醋 500ml*12 意大利原瓶进口

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产品介绍:香脂醋，即黑醋，一般在意大利摩德纳出产，也叫摩德纳醋。可用于拌海鲜、制作沙拉或直接用于烹调食物。有独特葡萄香味，是“万能调味醋”

【香脂醋】
味道浓郁、香醇的香脂醋，由未发酵的纯正葡萄汁制成。虽然用来制香脂醋的葡萄种类多种多样，但是以意大利 Modena 区当地的 Trebbiano 葡萄最为常见。而其它一些种类的葡萄有时也用于生产香脂醋，比如 Ancellota ，Lumbrusco 以及 Sauvignon 葡萄。
事实上，美味的香脂醋是慢慢在木桶中陈酿而来的。每一个生产厂家都有其独特酿醋的方法及流程，把醋从一种木桶移至另一种木桶，以制出自已所产的醋的独特风味。通常用来加工木桶的材料有岑树、樱桃树、刺柏及栗树。

加工香脂醋首先要把葡萄汁煮开，直到其变成浓稠的浆。然后再把浆移至木桶中以待其变成陈醋。这一过程需要六个月到几年不等。而通常在杂货店里出售的香脂醋可能只是在不锈钢桶中陈酿了几个月而已。
用途：香脂醋可以用于拌海鲜、直接烹制菜式，或作为一种香气扑鼻的沙拉调料。有独特的葡萄香味，是“万能调味醋”。由于它在烹饪中所产生的口味与酒的一致，因此常常将其取而代之。香脂醋常与鸡肉或各色蔬菜一起烹制。而香脂醋调料可能还含有橄榄油，以及罗勒、香草等调味品。在烹制完成后，为了调出特别的味道，可以把香脂醋加入食品当中，像菠菜之类

规格参数
原料与配料	葡萄酒醋，葡萄汁，焦糖色	储藏方法	储存于阴凉干燥处
保质期	60	生产日期	2016.05.16
生产厂家	DE IGRIS	品牌	奥帝
等级	优质	特产	是
售卖方式	包装	是否进口	是
包装规格	12*500ml	产品类别	香醋
醋酸≥	6	净重（规格）	500
有无中文标签	有	原产国/地区	意大利

包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)

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奥帝牌 调味香脂醋 黑醋 500ml*12 意大利原瓶进口

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