沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”。这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。
沙拉酱是沙拉调味料中一类有特色的调味酱料，在形态上属于半固体形态，是由植物油、食醋、和鸡蛋为主要原料与调味料调制而成的健康调料。主要用于餐厅及家庭的各种口味沙拉制作，也可用做汉堡包等西式快餐的配料酱。
食用方法：将蔬菜、水果、熟肉制品切成丁或块、与本产品混合即可，添加适量可根据个人口味而定。
![]()