百利沙拉酱（汉堡、三明治专用）
规格：1kg*12袋
适用范围：中餐、西餐
储 存:0℃以上保存,避免高温及阳光直射本品,开封后需冷藏
产品描述：粘稠的、不能连续流动的半凝固状流体，颜色以微黄或鸡蛋黄色，微有凝冻状；口感以甜、酸和较浓的鸡蛋黄风味，感觉很自然的香味和奶香味。主要用于蔬菜沙拉、水果沙拉、风味三明治、面包表面涂抹、面包夹心、粘附肉松；烘烤后表面很光亮。
此酱色泽为蛋黄色，主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋，1000g沙拉酱中大约含有5个鲜鸡蛋。由于含有大量的蛋黄使得酱体细腻、粘稠、乳化状态非常好，无需添加增绸剂。同时，蛋黄中特有的香气与醋、盐、植物油在比例上进行了合理的调配。使得沙拉酱适合各种沙拉的使用。同时根据个人喜好，以沙拉酱为基酱，与其他调味料调和食用口感更加。
香甜味的沙拉酱使用优质的白砂糖，加入全蛋液经特殊工艺加工而成。色泽为乳白色，酱体细腻口味香甜、清爽。适合与各种水果制作美味的水果沙拉，同时也可以用于寿司制作、涂抹面包、馒头、蘸食各类油炸食品。由于其口味的甜美、食用的便捷一直倍受广大消费者的喜爱。)
沙拉酱的主要原料是鸡蛋和酿造醋、植物油。鸡蛋和米饭一向都很相配。在热乎乎的米饭上盖上生鸡蛋，再稍微洒点酱油的"鸡蛋盖饭"对于日本人来说，是难以忘怀的吧。另外因为寿司的米饭=醋饭，所以沙拉酱和寿司是非常合适的。也许，每个人在"吃"的方面都有自己的喜好。但沙拉酱确实可以和许多食品行搭配。像酱汁、番茄酱等就不必说了，还有其他酱油、辣油等任何东西都可以相配色泽为乳蛋黄色，主要是因为配料里含鸡蛋黄酸乳，使得酱体细腻、圆滑、乳化状态非常好，使用无需添加增绸剂。同时，蛋黄中特有的香气与醋、酸乳、盐、植物油在比例上进行了合理的调配。使得沙拉酱特别适合各种水果寿司料理使用。同时根据个人喜好，还可以沙拉酱为基酱，调制各种拼盘等，只要想不到，没有做不到，美味自己创造。
