白糖外文名: white granulated sugar主要原料: 甘蔗,甜菜主要营养成分: 碳水化合物,钙原料别名:砂糖、石蜜、白霜糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新疆、东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品,能增加菜肴的甜味及鲜味,增添制品的色泽,为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。蔗 糖 分:99.8%还原糖分:0.03%干燥失重,% ≤ 0.06 0.06 0.07 0.12色 值,IU ≤ 30 80 170 260混 浊 度,度 ≤ 3 7 9 11不溶于水杂质mg/kg≤ 20 30 50 80以甘蔗、甜菜为原料(一步法)或以原糖为原料(二步法),通过榨汁、过滤、除杂、澄清(以上步骤原糖不需要)、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品种,在国外基本上100%食用糖都是白砂糖,在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。含量:98%包装:50kg/袋
工业白糖
白砂糖国标GB317-1998
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