【性状】：白色粉末，是甜菊糖中最优良的甜味组分，甜度是蔗糖的300-400倍，口感清新爽口，无后苦味，属甜菊糖苷的替代产品，并且保持了原有甜菊糖苷的其他优点，甜味在口中不易消失。熔点在196-198℃，在酸性及碱性溶液中较稳定（PH3-9)，可更好的改善食品的味质，提高产品的品质和档次。
【用途】：可以完全替代蔗糖，成本更低，味质更好；广泛应用于食品、饮料、淹渍制品、日用化工、医药、保健品、酿酒、化妆品等行业。人长期食用不易发胖，特别适于肥胖症、糖尿病、高血压、小几龋齿等病症患者食用，安全性高。
【特性】1、安全性高。甜菊糖原产地（南美巴拉圭、马西等地）的居民食用已有几百年历史，至今未发现有任何毒害。
2、低热值。热值仅为蔗糖的1/300，用于制做低热量食品、饮料，非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。
3、甜菊糖易溶于水和酒精，与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用，不仅甜菊糖味更纯正，且甜度可得到相乘效果。
4、甜菊糖甜味纯正，清凉绵长，味感近似蔗糖，甜度却为蔗糖的300倍。
限量：糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯、瓜子、以GMP为限
检测项目 | 质量标准 |
含量 | ≥90% |
甜度 | ≥250 |
比旋光度 | －30°～—38 |
灼烧残渣 | ≤0.1% |
比吸光度 | ≤0.05 |
干燥失重 | ≤4 |
重金属 | ≤0.001 |
砷 | ≤0.0001 |
