其甜度是蔗糖的200-300倍，热量仅为蔗糖的1/300，高含量RA系列产品的甜度是蔗糖的280-450倍。本品采用先进方法从天然生长的菊科植物-甜叶菊中提取甜味精华，其品质纯正，质量符合国家标准和出口标准。耐热、耐光、耐酸、耐碱、不着色、不发酵、易保存。
适用于各类食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业。在烘焙、炒制糖果与籽类、果汁、奶品、罐头、糖果、蜜饯、凉果、糕点、甜食、油炸食品、冷饮制品、腌制品、调味品、烟草作甜味部分。符合现代人控制热量摄取及控制体重维持健美的要求，适合血糖高、血压高患者以及儿童防龋齿等人群对甜味的需要。
成本远低于蔗糖，在饮料食品中以及家庭甜食中可代替40-60%的蔗糖，并与蔗糖混合使用，效果最佳，用法同蔗糖。