名 称 ：上白糖
规 格 ：1000g*10包/箱
配 料 ：主要成分是蔗糖，比白糖多一些水分，再多一些转化糖（葡萄糖和果糖）各1%。口感比较好。世界上用白砂糖做多的国家是日本...
毛 重 ：1050g
净含量：1000g
产 地 ：日本
保质期 ：18个月
生产厂家 ：日本
上白糖，主要成分是蔗糖，比白糖多一些水分，再多一些转化糖（葡萄糖和果糖）各1%。口感比较好。世界上用白砂糖做多的国家是日本...
上白糖，日本特有糖品，日本砂糖幾乎就是指上白糖，也是日本最普遍的砂糖。上白糖是以甘蔗為原料，白色結晶，但較普通白糖特砂細緻、水份較多、質地濕潤、且含轉化糖液成份。在糕點、麵包、餡料等製作上有較佳效果。此外上白糖則是自然結晶而呈現白色。
《商品名稱》：日本精製上白糖（じょうはくとう） 《製造廠商》：大日本明治製糖株式会社 《商品產地》：日本（東京都中央区日本橋 1 丁目 5 番 3 号 日本橋西川ビル） 《商品用途》：日式菓子、豆沙類餡、糕點烘焙、麵包烘焙、料理烹調、果醬製作、飲品調製 《商品特色》：具有轉化糖液成份、麵包糕點烘焙易於上色、較台灣特砂較具保濕性，並且麵包糕點較易保存 《商品成份》：蔗糖 97.8%、轉化糖 1.3%、灰份 0.02%、水份 0.8% 《保存方式》：放置陰涼乾燥地方 《保存期限》：二年（本批期限：2010-07-04） 《營養標示》：每百公克，熱量 384 大卡、蛋白質 0 公克、碳水化合物 99.2 公克、鈉 1 毫克、鈣 1 毫克、鉀 2 毫克，脂肪 0 公克（飽和脂肪 0 公克、反式脂肪 0 公克） 《使用方式》：直接替代原有砂糖用量。
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