砂仁营养分析：阳春砂仁含有挥发油，其成分十分复杂，主要有柠檬烯（Limonene）、芳樟醇（Linalool）、乙酸龙脑酯（Bornyl acetate）等。除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外，还对肠道有抑制作用。有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。 砂仁补充信息：根据炮制方法的不同分为砂仁、盐砂仁、姜砂仁，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。 砂仁适合人群：阴虚血燥，火热内炽者慎服。 砂仁食疗作用：味辛，性温。归脾、胃、肾经。芳香行散，降中有升。
香砂
一种植物的果实，气味辛凉，常被用作香料。
中药店里很难买到，一般出现在调料行。 香砂是调料，调料店里多得是，不是很值钱。
另外说明的是香砂和砂仁不是一种东西，外形很相似，只是香砂大一点，外皮薄。而砂仁小，外皮厚、坚硬。两种东西都是香料、中药，气味不同。
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