萨奇的发现
公元十七世纪，
普鲁士统治者的私人医生彼得博士在与朋友郊游的过程中，
发现了一个
叫长寿村的村庄，这个村庄四周山峦叠嶂、绿草茵茵、宛如世外桃园，这个村庄的每个村民
都发质光泽、
面色红润，
百岁老人在这里已经不是什么奇人怪事，
这与当时欧洲人普遍寿命
为４５－６５岁相比，
让彼得博士很是惊奇。
医生的职业敏感让彼得博士开始了深入的调查。
他发现村民们所吃的粮食、肉、菜、水等均无异常，惟独一个习惯不同：每个村民在睡觉前
都从窗台上的石器中盛出两勺水饮后才安然入眠。
他感到很好奇，
于是也喝了两口，
淡淡的
苦味，然而第二天醒来时奇迹出现了：他感觉自己昨晚睡得特别香甜，大便爽快。彼得博士
心想这是什么水，如此神奇！当地族长告诉他说：
“这是苦味矿泉水，是一款天然的矿泉水。
大约十世纪以来，
这里的牛羊误食毒草，
便被赶到后山的一个地下泉眼喝上两口苦水，
有毒
物质很快排出体外，
渐渐村民们发现这口苦泉的水对人也有很好的调理作用，
所以，
这里的
村民每晚睡觉前都喝上两勺，
渐成习惯。
”
彼得博士把这件事情呈报给普鲁士统治者，
自此，
这口苦泉迅速风靡整个欧洲大陆，
各国皇室贵族也接踵前来，
从此萨奇苦味矿泉水一跃成为
当时欧洲上流社会贡品和家族身份、地位的象征，并已长达300年之久。
