巴黎水在有气矿泉水品牌中首屈一指。Perrier天然泉水是数百万年前地质运动的产物，是天然有气矿泉水与天然二氧化碳及矿物质的完美结合。百年来，巴黎水的历史，特质及天然风味使其成为一代传奇。巴黎水独特奇异的口感来自其丰富的气泡和低度纳及小苏打成分。 在近代巴黎水更是被推销为“矿泉水中的香槟” ，有人把他当口腔良药，用来接吻前漱口，以加工成“奢华亲吻”。
1993年，法国的有气无味的矿泉水Perrier出了问题，厂家发出全球通告，回收1.6亿支被质疑含致癌物质苯超标的Perrier。可想而知，超市货架上Perrier汽水空当的那些天，人们多么的泄气。伍迪·阿伦那天在一个公众场合说：没有了Perrier，叫我们知识分子怎么活？他的这么一说，让全世界知道了这个好莱坞新锐的知识分子是靠Perrier过日子。于是Perrier矿泉水就这样和“知识分子”有了关系，它在欧美推销商的口号里立刻变得不但有信誉，还有批判的和领袖的意味。
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