老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳!“紧结”是味道之源!清朝阮福在《普洱茶记》中就谈到:“疙瘩茶,味最酽”这里的疙瘩茶,说的就是茶头啦!
守一轩,老茶头砖,09年压制而成,存放昆明干仓,5年自然发酵,红宝石一样的汤色,具有很高的收藏价值!
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