| 型号：天然 β-胡萝卜素（粉）、胡萝卜素油 | 主要着色成分：天然 β-胡萝卜素（粉） | 品牌：国产 |
| 色素含量：1% | 来源：天然着色剂 | 有效物质含量：1% |
| 产品规格：1*20 | 执行标准：国家标准 | 主要用途：着色剂 |
| CAS：7235-40-7 | | |
天然β-胡萝卜素1%CWS是易于流动的橙红色微粒粉末。天然β-胡萝卜素精细地分散在由玉米油组成的基质中，外层由变性淀粉（E1450）、糊精、蔗糖包埋。DL-α-生育酚（E307）和棕榈酸抗坏血酸酯（E304）作为抗氧化剂加入其中。该产品可能含有白色糖粉颗粒，符合国家卫生标准（GB2760）。
用途：
可用于食品中做黄至橙色着色剂和起云剂，也可作为食品营养补充剂制备保健品和药品。尤适用于固体食品、糖衣、糖浆，如：固体饮料、小食品、糖果、口香糖、冰激凌、汤粉、发酵乳品、酸性溶液制品等。
β-胡萝卜素1%粉，10%冷水分散型
β-胡萝卜素30%油剂
备注：1公斤起订、含量不同价格不同，以上报价是含量1%的。
β-胡萝卜素1%粉剂（规格：1kg）：能分散于冷水，可用于食品中做黄至橙色着色剂和起云剂，也可作为食品营养补充剂制备保健品和药品。尤适用于固体食品、糖衣、糖浆，如固体饮料、小食品、糖果、口香糖、冰激凌、汤粉、发酵乳品、酸性溶液制品等。
β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。
实际应用
β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系，因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如：人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊处理的β—胡萝卜素，可转化为水溶性色素，几乎所有的食品都可应用。另外，β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。
