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磷酸三钠(十二水)(10101-89-0)的性状：
无色或白色结晶。
在干燥空气中易风化。
100℃失去全部结晶水。
能溶于3.5份水、1份沸水溶液呈强碱性，0.1%pH值11.5；0.5 %pH值11.7；1.0%pH值11.9。
不溶于乙醇、二硫化碳。
熔点约75℃；d 1.6。
LD50大鼠口服：7.40g/kg。
规格 HG/T 3493-2000 分析纯 化学纯
含量(Na3PO4·12H2O)/%≥ 98.0 97.0
澄清度试验 合格 合格
游离碱/%≤ 1.5 3.0
氯化物(Cl)/%≤ 0.005 0.005
氮化合物(N)/%≤ 0.002 0.005
二钠盐/%≤ 0.5 1.0
硫酸盐(S04)/%≤ 0.01 0.03
铁(Fe)/%≤ 0.0005 0.002
重金属(以Pb计)/%≤ 0.001 0.002
砷(As)/%≤ 0.0003 0.001
物理性质编辑1、 无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物或含1～12分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4℃。易溶于水，不溶于乙醇。1%的水溶液pH值为11.5～12.1。
应用领域编辑1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。[1]2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。[2]3、固体磷酸三钠（TSP）属于强碱弱酸盐，具有较强的碱性和较高的溶解度，化学性质稳定，能够长期保存，在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值，有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体，避免强碱对工作人员的伤害，易于事故后的清理。