工业级主要用于软水剂、锅炉清洗和洗涤剂、金属防锈剂、织物丝光增强剂等方面；食品级用作品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、面食碱水剂、用作牙齿脱敏剂、在牙膏配方中加量0.7-0.78%、用于制造特种玻璃等
用途一：用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯
用途二：用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。
用途三：作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。
用途四：可用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂和金属防锈剂，搪瓷生产中的助熔剂和脱色剂，制革中的生皮去脂剂和脱胶剂等。食品级十二水磷酸钠用作食品加工中的乳化剂，品质改良剂，营养增补剂，以及食品用瓶(罐)等的洗涤剂。
注：1.磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体，用3个金属钠原子Na，全部
置换了它分子式中所含的3个氢离子H+后，所得的产物。因磷酸H3PO4是三元
酸，它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子。
2.磷酸可以直接与钠起作用生成三种钠盐，当磷酸分子式中有一个氢离子，
被一个金属钠原子置换时，就生成第一种钠盐，即磷酸二氢钠NaH2PO4。当
磷酸分子式中有2个氢离子，被2个金属钠原子置换时，就生成第二种钠盐，
即磷酸氢二钠Na2HPO4。以上两种钠盐，因分子式里还有氢离子的存在，所
以称为酸式盐。
3.当磷酸分子式中的3个氢离子，被3个钠原子全部置换时，就生成第三种钠
盐，又叫做正盐（正磷酸钠），即磷酸三钠Na3PO4。
制备
（一）磷酸三钠的制备 制备法如下：
1.用纯碱中和磷酸后所得到的磷酸氢二钠溶液，浓缩到15°Be'时，加入液
体烧碱（29.5%），并继续浓缩到24～30°Be'，等到反应进行中所发生的CO2
全部逸出后，在压滤机上过滤。
2.将滤液放入结晶器内结晶，然后用离心机脱水，即得磷酸三钠。
3.化学反应式如下：
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
磷酸 纯碱 磷酸氢二钠 水 二氧比碳
4.磷酸氢二钠分子式中的第三个氢原子再用烧碱中和，即生成磷酸三钠。反
应式如下：
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O
磷酸氢二钠氢氧化钠磷酸三钠 水
磷酸三钠在印染上的用途
（一）作硬水软化剂 磷酸三钠作锅炉用水炉内处理剂。
注：1.磷酸三钠能与水中容易结成锅垢的可溶性钙盐、镁盐等起作用，生成
不溶性的磷酸钙Ca3(PO4)2、磷酸镁Mg3(PO4)2等沉淀物悬浮於水中，所以使
锅炉不结锅垢。
2.同时多余的磷酸三钠，还能将已结的锅垢部分变成松软而脱落。因此节约
了锅炉的用煤，维护了锅炉的安全和延长了锅炉的使用期限。