磷酸三钠也叫正磷酸钠，商业上又称磷酸钠。分子式Na3PO4．12H2O，分子量380.20。
规 格 工业级：符合HG/T2517-93；
食品级：符合FCC;
性能特点：无色针状六方晶系结晶。可溶于水，不溶于有机溶剂，相对密度1.62(20℃)；熔点73.3-76.7℃（分解）；在干燥空气中风化，100℃时即失去十二个结晶水而成无水物(Na3PO4）。水溶液呈碱性，无水磷酸三钠在水中的溶解度：（g/100gH2O)
水温：10℃---8.2;20℃---12.1;30℃---16.3;40℃---20.2;60℃---29.9;80℃---60.0;90℃---68.1;100℃---77.0
工业级主要用于软水剂、锅炉清洗和洗涤剂、金属防锈剂、织物丝光增强剂等方面；食品级用作品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、面食碱水剂、用作牙齿脱敏剂、在牙膏配方中加量0.7-0.78%、用于制造特种玻璃等
用途一：用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯
用途二：用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。
用途三：作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。 用途四：可用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂和金属防锈剂，搪瓷生产中的助熔剂和脱色剂，制革中的生皮去脂剂和脱胶剂等。