透骨增香剂AAA
性状：结晶性粉末
产品应用：
适用范围：是各式肉菜（卤肉，烤肉，肉馅等）通用型强力增香增鲜剂。可在不同工序中使用，均有很好的效果，如腌制肉片，肉排等可去除猪肉的臊味，冰箱异味，提高肉味，提高肉的香味和肉的嫩滑感，会更好突出不同肉特征香，增加肉感丰厚度。用于豉油鸡、卤水拼盘、炒肉片、包子、饺子等中式菜肴中，的确不错，大放异彩，特别适合中餐馆使用。而那些西餐厅中的扒类菜肴，烧烤菜肴，煎炸菜肴等精制肉菜，也有非常好的效果，不但肉香突出，还能有效去除牛羊肉的腥臊异味。博纳透骨增香剂-AAA增香气、除异味的效果出奇地好。与同类产品比，用量小增香快，增鲜效果更是远远比其他厂家要好。选用天然原料和骨髓提取物精制而成，是一种广谱高效的增香、增鲜、产品改良剂。本品口感醇和，香气浓郁，留香持久，复合力、渗透力强，能掩盖原材料的不良气味，有去腥、去苦、去异味、增强肉的嫩滑度之功效。
使用方法：直接加入或先稀释后再按配方比例添加入食品中。
参考用量：0.1%-1%或根据口味适量增减。