名称：高洛大藏芥末酱
【English Name】CLOVIS FRANCE DIJON MUSTARD
【产地】法国【净重】830克
【配料】水、芥末籽、蒸馏醋、食盐。
整箱规格：6*850克，整箱180元/箱
【说明】大藏芥末酱（Dijon mustard）/箱
大藏芥末酱又称法式芥末酱其名字并未受到欧盟保护或是POD或是PGI等保护措施，因此位在在法国大藏（Dijon）城郊有这许许多多芥末酱工厂，但大部分命名为大藏的芥末酱多不是在法国大藏（Dijon）所制造，大藏芥末酱源于西元1856, 在法国大藏一叫 Jean Naigeon的人以尚未成熟的酸葡萄汁替代传统芥末酱配方所用的酸醋。现今正统大藏芥末酱皆掺以两种酒，白葡萄酒以及博根地（burgundy）酒，而一般大藏芥末酱以一种或是两种酒做为副原料。
芥末酱：以芥末籽粒或芥菜类块茎为原料制成的酱，具有刺鼻辛辣味。
芥末酱是一种乳化型辛辣调味品。它是以芥子为原料加工而成的，具有辛辣
解腻、使菜肴味浓而爽口
