渔夫偶得鲜虾酱:明清年间,鸭绿江口与黄海交界处有一小渔村“东沟”,是盛名的鱼米之乡。渔村有一批蜢子虾没能及时拿出去卖掉,这位渔夫把蜢子虾放入一口大缸中,加入食盐,无意中酿出蜢子虾酱。由于味道鲜美,易于贮藏,因此得名蜢子虾酱,广泛流传至宫廷中,成为御宴之选。
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