如何烤出美味的奥尔良烤翅？
1、按比例鸡翅：腌料：水＝1kg：70g：70g来腌制鸡翅，当然，每位亲都可根据自己的口味深浅适当增减调料的量。
2、将腌料与水放到容器搅拌均匀，使调料成糊状。
3．将调好的腌料倒于鸡翅上，然后开始搅拌。尽量让鸡翅的表面都均匀的裹上调料（为了入味还可用刀子在鸡翅上划戳，或者拿牙签在上面多戳些小孔，更容易使料汁被吸收）。拌好后放入冰箱保鲜，腌制12--24小时最佳。腌制过程中最好翻动几次，有利于腌料被鸡翅吸收。
4、经过等待的煎熬后，可以将腌好的鸡翅进行烤制咯。烤盘或烤网上铺上锡纸，上下火175度左右（具体视每个烤箱温度差异而定）。烤制过程中将鸡翅翻一个个再烤。等待一会，是不是就可以看到美味的烤翅已经呈现在你的面前了呢？^_^
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