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- 品 牌：味好美
- 品 名：金牌烧烤酱
- 规 格：1000g/袋
- 产 地：详见包装
- 贮存方法：置于避光处
- 生产日期：详见瓶口
西餐的经典美式烧烤酱，广泛用于西餐厅、西式简餐厅、快餐厅。
适合食材：肋排、牛排 / 牛肉、鸡翅 / 去骨鸡腿。
产品建议用途：
• 烧烤前的腌制——金牌烧烤酱能盖过食材表面即可，均匀混合后，0－4℃冷藏腌制4小时以上。如果您期望出品入味更浓，建议 冷藏腌制时间延长到8－12小时（过夜）。
• 烧烤中的刷酱——将腌制好的食材烤至七分熟后，再边烤边刷酱1－2次（翻 面、刷酱、再烤），刷酱的多少、次数，可根据消费者的口味喜好自行调整。烤箱焗烤、扒炉煎烤、明火串烤、铁板烧等均可。
• 烧烤后的蘸酱——根据自己的口味浓淡，直接蘸食。
产品优点：
风味：美式烧烤三大经典风味之一的堪萨斯城风味，风味浓郁、层次丰富、香醇柔和，结合了番茄酱的酸甜、赤砂糖与蜂蜜的香甜、菠萝的清新果味，还有适口的辛香鲜辣、浓郁的烤肉烟熏风味，回味留香鲜美。
颜色：诱人开胃的棕红色，色泽明亮
质地：稠度略高，流动性恰当，特别适合烧烤。
产品特点：
• 特别选择 美式烧烤中的堪萨斯城风味，其浓郁的风味不仅深受热爱烧烤的美国人推崇，更符合中国消费者偏爱口味层次丰富的流行趋势。
• 更结合全球健康美食的消费需求，减少了传统美式烧烤酱的高糖高油，使其风味更为广大的中国消费者接受。
1989年，味好美成立100周年，开始在中国投资业务，在中国有2家工厂，以及2家委托
的加工厂，中国总部在上海。上海的工厂主要生产干燥的香辛料、复合调料、腌裹料。广州的
工厂，主要生产酱类产品，比如沙司、乳化酱、风味酱、甜味酱、水果酱。
1999年 ，味好美股票开始在纽约证券交易所上市。作为一个健康发展的品牌，味好美的
业绩指标、各项表现一直稳健成长，是股东们非常乐意长期持有的绩优股。
2003年，McCormick 味好美 被列入标准普尔500指数，可见味好美的发展稳健、业务优良。
味好美很早就设立了技术创新中心，位于总部巴尔的摩市郊安静的亨特谷，是全球一流
的食品科技中心，致力于不断提升食品的科研水准。其中有很多功能中心，比如烹饪科学中心，
就是味好美研发产品、技术的主力。还有感官科学中心，致力于研究食品风味于人类感官之间
的关系，是食品科学的新兴领域，对于美食的开发、评价、测试非常有价值。创意中心，致力
于进一步加强各种革新技术、创新风味的研究开展。味好美 还有自己的科学研究院，研究方向
为香辛料的营养价值。巴尔的摩市的亨特谷不仅有以味好美命名的道路，整个城市的主要建筑
物均是味好美的资产，公司总部大楼、技术创新中心、科学研究院、工厂 遍布 亨特谷，它的另
一个别名就是 "味好美之城"，美食风味的中心之都。
