品名;鱼生寿司酱油（料理专用）
原料与铺料：水 非转基因脱脂大豆 小麦 食用盐 白砂糖 酵母油提物。
产品类别：高盐稀态发酵酱油
产品标准号：GB/18186高盐稀态
食用方法：可用于佐餐凉拌、烹调炒菜
贮存方法：常温，开盖后请放入冰箱保存
保质期：18个月
寿司酱油一般是用来蘸吃寿司、刺身等日本料理的料理调料，是日本家庭常备的料理调料。寿司酱油具有味道鲜美、香味浓郁、甜咸适度、口感爽滑的优点，由于材料提取的独特性，寿司酱油用来和芥末搭配蘸点寿司的和谐滋味，向来是其他美食无法取代的。正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。寿司酱油亦是中式美食的高级烹调、凉拌、佐餐佳品。
营养价值：寿司酱油的成分比较复杂，含有多种维生素和矿物质成分。可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。
