醋的疗效概要：
在中国，醋不仅是几千年来的经典调味品，更人们常见而廉价的药品，曾在《千金要房》《本草纲目》等中国传统经典医术中，以药用身份出现，既有内服方，又有外用方，让我们来揭开醋的神秘面纱：
1.醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖的代谢并使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
2.醋可以抑制和降低人体氧化物的形成，进而拥有抗衰老的作用。
3.醋能够软化、扩张血管，从而降血脂，降血压，降低胆固醇，放在心血管等疾病发生。
4.醋可使人体内过多的脂肪转化成体能消耗，并促使人体糖和蛋白质的代谢，具有一定的减肥作用。
5.醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和芙蓉刺激作用，促使小血管扩张，增强皮肤血液循环，使皮肤光润。
6.醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌，在一定程度上有预防痢疾的作用，杀菌消炎。
7.调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定。
8.帮之小花，有利于食物中的营养成分的吸收。
9.增强肝脏机能，促进新陈代谢。
10.增强肾脏功能，有利于利尿作用，并能降低尿糖含量。
11.食醋中含有抗癌物质。
醋能入千方，真是名不虚传！
