干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品,以片薄/味香而深受消费者的喜欢，是烹调佳品。但是干豆腐因为水分含量大,容易出现变质/发酸/发黏的现象.
干豆腐防腐保鲜剂可明显抑制细菌、霉菌、微生物的生长和繁殖，延长干豆腐的保质期和货架期，防止干豆腐因高温变质而出现发酸、变味、有异味、变色的现象，减少浪费。
使用方法:
将防腐保鲜剂用水溶解成均质溶液，搅拌均匀，与卤水或石膏一起去点浆即可。
添加量:
0.2%-0.5%（100斤干豆加100g-250g防腐保鲜剂）
适用范围:
适用于各类干豆腐、豆腐干、豆腐等豆制品的保鲜 防腐 变质 发酸 发粘