特征特性：
叶簇交直立，株高80厘米左右，开展度16—20厘米，叶片肥大，叶柄光滑发亮，黄绿色，空心，心叶黄金色，纤维少，香味浓，产量高。抗热，耐寒，一般亩产5000kg以上。撒播每亩用种量1－1.25公斤。
黄心芹秋冬季保护地栽培
根据上市期要求，从7月上旬至9月上旬皆可播种。7－8月播种正值高温、干旱，兼有暴雨，芹菜秧苗嫩弱，需采用保护地遮阳育苗。撒播每亩用种量1－1.25公斤。苗龄40－50天，定植株行距3－4*25厘米，定植后及时浇搭根水，直至成活。
长江流域一般4-8月播种，苗龄40天左右，栽后35天左右可收获，亩产达4000公斤，注意精细整地，施足基肥，加强肥水管理，保持土壤湿润，促其快速生长。
秋芹菜11月中旬至次年1月中旬上市，冬芹菜1月下旬至3月中旬上市，亩产4000～5000公斤。现将黄心芹秋冬季保护地栽培技术介绍如下。
适期播种 8月上旬至10月下旬播种，适期早播有利于获得高产。选择通风阴凉、排灌方便、土壤疏松肥沃的田块做苗床。播前用清水浸种24小时，洗净后装入布袋，吊入水井距离水面约30厘米处，使其在15～20℃条件下催芽，每天用冷凉水冲洗1～2次，经5～6天种子露白即可播种。播前1周结合深翻土地每亩施腐熟有机肥1500公斤，做1.5米宽的畦。选阴天或晴天傍晚播种，浇足底水，水下渗后将种子拌少量细土撒播，每亩用种量1.5公斤，播后盖0.5厘米厚的干细土。
培育壮苗 播后在畦面上盖遮阳网保湿降温，出苗前每天早晚各浇一次水，芽露出后改搭1米高的平棚，遮阳网每天早盖晚揭，阴天昼夜不盖。幼苗第一张真叶长出后，盖网时间逐渐缩短，防止植株徒长。幼苗出土后仍需经常浇水，保持畦面湿润。幼苗有1～2张叶片时间苗，有3～4张叶片时定苗，苗距2～3厘米，同时每亩施稀粪水1000公斤。苗高3～4厘米时，仅在阳光强烈时加盖遮阳网，每天浇一次水。定植前1周控制浇水，不盖遮阳网，炼苗壮根。
适时移栽 苗龄45～60天、苗高10～15厘米、有4～6张真叶时移栽。移栽前1周，结合整地每亩施腐熟有机肥3000公斤、蔬菜专用复合肥150公斤，做1.5～2米宽的畦。秋季早栽田块可适当密植，10～14厘米见方栽1穴，每穴3～4株苗；迟栽田块应稀植，14～16厘米见方栽1穴，每穴2～3株苗。
田间管理
（1）肥水调控。芹菜需肥需水量大，尤其要增施氮肥，使茎叶细嫩。定植后勤浇水，以利于缓苗。生长期间视土壤墒情适当浇水，保持表土不发白。在芹菜活棵后、封行后和生长旺盛期各施一次肥，以腐熟人畜粪尿为主，或者每亩施尿素15公斤。
（2）棚温管理。芹菜耐寒怕热，秋冬季保护地栽培可采取小拱棚或大棚加小拱棚覆盖方式。在11月中下旬寒流来临前扣棚，对采取双层覆盖的田块，在严冬来临前搭好小拱棚，以提高棚温。整个生长期间白天揭两头棚膜通风，夜间闷棚保温。遇寒潮闷棚保温，并加盖草帘。
（3）防治病虫。病害主要是斑枯病，可用百菌清、多菌灵等药防治；害虫主要是蚜虫，可用吡虫啉等药防治。
采收
早秋栽培的黄心芹，定植后40－45天采收。冬季栽培的，前期促发棵，并于15天左右，覆盖小环棚，利用薄膜覆盖时间差异，控制上市日期。