李锦记 财神蚝油
李锦记财神蚝油,是采用上等鲜蚝制造,蚝味鲜香浓郁,浓稠细滑。适用烹调炒菜、腌味、焖烩、红烧、炒面等菜肴,提味增鲜,色诱润泽;做芡汁,细腻明亮;用于蘸点,更带出海鲜风味。
适宜搭配:适用烹调炒菜、腌味、焖烩、红烧、炒面等菜肴,提味增鲜,色诱润泽。
配料表:蚝汁(蚝、水、食用盐)、白砂糖、水、使用添加剂(谷氨酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、焦糖色)、食用盐、小麦粉
保质期:36个
推荐菜式

蚝油京葱爆牛肉
主料:牛肉 350 g
大葱 200 g
姜片 5 g
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配料:糖 5 g
胡椒粉 3 g
料酒 10 ml
生粉 3 g
高汤 10 ml
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调味品:李锦记 财神蚝油 15 g
李锦记 纯香芝麻油 2 ml
李锦记 草菇老抽 3 ml
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制作方法:
1、 将牛肉切片用15g李锦记财神蚝油腌制30分钟待用;
2、 起锅下油将牛肉片滑嫩油,爆香姜片下大葱和牛肉片炒香;
3、 将芡汁调入翻匀后下李锦记纯香芝麻油即可。