八珍甜醋，甜醋中的极品，香港人最熟悉最爱用的香港名牌产品。在香港早年的电视广告里，经常能看到八珍甜醋的广告，广告中的广告歌“红鸡蛋、猪脚姜，八珍甜醋分外香！”真是家喻户晓，八珍甜醋做出来的猪脚姜成为香港人最喜爱的美食。
八珍甜醋是八珍產品的代表作, 堪稱甜醋的一哥。由白米酒，精選生薑，丁香等珍貴天然香料精釀而成， 香味馥郁，品質超凡，是制作中國傳統美食「豬腳薑」的必然首選，亦可用作沙律調味，酸甜香滑。更絕無味精，無色素，不加防腐劑， 確保優質健康。
配料：米醋，糖，焦糖，糯米，薑，陳皮，丁香
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