百加得公司由唐·法昆多·百加得·马索（Don Facundo Bacardi Masso)于1862年2月4日在古巴圣地亚哥（古巴）建立，现在总部在哈密尔顿（百慕大）。
葡萄酒商人唐·法昆多·百加得·马索于19世纪初从加泰罗尼亚移民来到古巴。在这时，朗姆酒制造成本低廉，不属精致饮料之列，很少在高档酒馆出售、唐·法昆多着手“驯服”朗姆酒，在尝试若干方法后，发现了用木炭过滤朗姆酒以去除杂质的方法，此外，法昆多使用橡木桶存放朗姆酒，达到了为其添加醇香的效果，最终所得到产品就是世界上最早的白朗姆酒，法昆多和他的兄弟何塞在1862年2月4日建成了一个小酿酒厂，把之前的试验发现投入到商业生产中，他们的第一个铜加铸铁制的蒸馏器每天能生产35桶发酵糖蜜。车间房屋的梁上住着水果蝙蝠，蝙蝠因此成为了百加得的蝙蝠商标。
蝙蝠作为百加得的标志出现在瓶身，已超过130的历史，在古巴文化中，蝙蝠呗认为是带来好运和财富的象征。
百加得朗姆由陈年酿制，具有不凡的甘醇和清新口感，它可以和任何饮料调和，直接加果汁或者放入冰块后饮用，被誉为“随意酒吧”是热门酒吧的首选品牌，一直被用来调制全球传奇的鸡尾酒，在西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本粗犷强烈的RUM，成功赋予了细致、柔和的崭新面貌，除了最基本的light系列外，151酒精度高达75.5%，用来调制鸡尾酒，口感格外饱满今天，百加得朗姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人，酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质清爽顺滑。百加得朗姆酒在天然木桶中培养出香醇芬芳的酒味，而色泽较深的金朗姆酒就以烧焦橡木的酒精储藏，便轻盈酒质更富香气。
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