本农场长年批发散养土鸡蛋,土鸡是放养的,吃的都是天然活食,蚯蚓,小虫什么的,而且鸡在外面运动量大,体质好;对孩子而言,草鸡蛋是最好的营养物质来源,所含的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。而且它含有大量的维生素和矿物质,是人体生长发育的最好食物。鸡蛋所含有的物质,对人体组织的修复、新组织的形成、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等起着极其重要的作用,所以是小孩健康成长、健脑益智的理想食物。禽蛋类、摄入营养素的多少和蛋的大小有关,大约5个鹌鹑蛋等于1个草鸡蛋,2个鸽蛋等于1个草鸡蛋。人体所必需的几种氨基酸在禽蛋类蛋白质中含量齐全、丰富,其组成比例与合成人体组织蛋白质所需的比例十分相近,几乎能被人体完全消化吸收和利用。