本农场长年批发散养土鸡蛋，土鸡是放养的，吃的都是天然活食，蚯蚓，小虫什么的，而且鸡在外面运动量大，体质好；对孩子而言，草鸡蛋是最好的营养物质来源，所含的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。而且它含有大量的维生素和矿物质，是人体生长发育的最好食物。鸡蛋所含有的物质，对人体组织的修复、新组织的形成、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等起着极其重要的作用，所以是小孩健康成长、健脑益智的理想食物。禽蛋类、摄入营养素的多少和蛋的大小有关，大约5个鹌鹑蛋等于1个草鸡蛋，2个鸽蛋等于1个草鸡蛋。人体所必需的几种氨基酸在禽蛋类蛋白质中含量齐全、丰富，其组成比例与合成人体组织蛋白质所需的比例十分相近，几乎能被人体完全消化吸收和利用。